हिमाचली खान-पान की अब सारी दुनिया से पहचान करवाएंगे बैजनाथ के अर्पित अवस्थी, राष्ट्रीय चैनल पर बतायेंगे पहाड़ी व्यंजनों का जायका

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हिमाचली खान-पान की अब सारी दुनिया से पहचान करवाएंगे बैजनाथ के अर्पित अवस्थी, राष्ट्रीय चैनल पर बतायेंगे पहाड़ी व्यंजनों का जायका

 

बैजनाथ से प्रीतम सिंह की रिपोर्ट

बैजनाथ के टिक्करी गाँव से संबंध रखने वाले अर्पित अवस्थी जल्दी ही राष्ट्रीय चैनल पर हिमाचली खाने और खाने के इतिहास के बारे दुनिया को रुबरु करवाते नजर आयेंगे. भारत की लुप्त होती हुई रेसिपेस् पर आधारित एक प्रोग्राम में अर्पित अवस्थी फूड एक्सपर्ट की भूमिका में हिमाचली खाने से संबंधित जानकारी सांझा करेंगे. अर्पित अवस्थी और चैनल के मुताबिक यह शो जनवरी में राष्ट्रीय चैनल पर दिखेगा जिसमे मुख्य रूप से मशहुर चेफ आदित्य बल शो होस्ट करते नजर आयेंगे. अर्पित अवस्थी ने बताया कई इस शो में हिमाचल के पठियार के मशहूर बोटी मुकेश शर्मा भी नजर आयेंगे.

 

हिमाचली खाने को प्रमोट करने में जुटे अर्पित

अर्पित अवस्थी काफी समय से हिमाचली खान पान को दुनिया से रुबरु करवाने को ले कर सक्रिय हैं और हिमाचल में lives times TV के साथ भी सफलता पूर्वक  ‘Food walks with bhukhad ghumakkad’ शो का संचालन कर चुके हैं, जिसमें उन्होंने लोकल फूड जोइंट्स को काफी पहचान दिलवाई थी. इसी के साथ अर्पित अवस्थी संजीव कपूर, रणवीर बरार, अजय चोपड़ा, सारांश गोईला जैसे बड़े बड़े मास्टर शैफ को भी अपने स्वाद का जलवा दिखा चुके हैं. पेशे से आईटी एक्सपर्ट अर्पित अवस्थी वर्तमान में परिवार के साथ चंडीगढ़ रहते हैं.

 

 

 


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